Curiosidades da Culinária Portuguesa

Nos deixara alguma saudade: Para o Alvaro os vinhos do Porto,em particular o vinho verde ,o bolo rei,e um bom bacalhau.Para a Elisangela,os pasteis de belem,o caldo verde ,e as sardinhas assadas,nas festas do sao joao do Porto ,e claro o vinho verde.

O Vinho Verde é único no mundo. Um vinho naturalmente leve e fresco, produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal, uma região costeira geograficamente bem localizada para a produção de excelentes vinhos brancos.Com baixo teor alcoólico, e portanto menos calórico, o Vinho Verde é um vinho frutado, fácil de beber.Os Portugueses,fazem otimos vinhos,temos que reconhecer.

VEJAM ALGUMAS CURIOSIDADES DA CULINÁRIA PORTUGUESA:

   Abaixo vejam alguns dos doces portugueses ,que vão para mesa na ceia de natal.

                    BOLO REI, é tipo um panettone .                                                      
              

            O NOSSO TÃO CONHECIDO PÃO DE LÓ.

                                                                                                                                        
            O FAMOSO PASTEL DE BELÉM (PASTEL DE NATA).

                                                                            
         FORMIGOS (ou mexidos) que são uma receita tradicional do Douro e Minho. Trata-se basicamente de uma açorda doce, feita com mel, canela, passas, pinhões, nozes e vinho do Porto.

        ALETRIA   , doce de macarrão bem fininho,com ovos e canela.           
                      

                                                                           
           BOLO DE BOLACHA COM CAFÉ   .                                           

  Há outros doces como o leite creme,e o nosso conhecido pudim de leite.A maioia dos doces portugueses são feitos de puro ovos,um exemplo clássico é o bolo de ovos,massa feita com ovos,recheio creme de ovos,e a cobertura creme de ovos com fios de ovos,

  AGORA EM RELAÇAO A COMIDA,ao contrário do que pensamos,Portugal não é só bacalhau !Os portugueses consomem muita carne de porco,abaixo vejam alguns '' pratos ''.

      TRIPAS Á MODA DO PORTO,COM FEIJÃO BRANCO.
                               

        ARROZ DE CABIDELA,arroz cozido com sangue de galinha fervido,até ficar preto.Também é feito com os pedaços da galinha.                                      

    COZIDO Á PORTUGUESA,É MUITO FORTE ,TEM QUE TER ESTOMAGO !Vai de tudo um pouco,tudo que é tipo de carne,batata,cenoura,couve,etc.                                              
          
ARROZ DE MARISCO
JARDINEIRA ,É UM COZIDO DE LEGUMES,OS PRINCIPAIS SÃO BATATA,ERVILHA E CENOURA, COM CARNE VERMELHA E PARA FINALIZAR,O TÃO ESPECIAL BACALHAU,que é feito de varias formas,á brás,na chapa,com batatas cozidas,com natas,etc .

               BACALHAU COM NATAS, para nós o melhor !